Кейс · Тренинги
Сеть баров «Бюро»
Задачи: стандартизация сервиса, работа с дополнительными продажами, создание управленческой команды.
Что сделано: проведены три тренинга по стандартам сервиса и три тренинга по продажам, а также тренинг для менеджеров по управлению продажами, пост-тренинговое сопровождение, проверки методом Тайный Гость. Как результат — прописаны стандарты сервиса, менеджерская команда освоила навыки финансовой отчётности, а рестораны стали работать с таблицами показателей.
Что сделано: проведены три тренинга по стандартам сервиса и три тренинга по продажам, а также тренинг для менеджеров по управлению продажами, пост-тренинговое сопровождение, проверки методом Тайный Гость. Как результат — прописаны стандарты сервиса, менеджерская команда освоила навыки финансовой отчётности, а рестораны стали работать с таблицами показателей.
Отзыв