Кейс · Тренинги
Antonio
Лучший ресторан в Новгородской области (г. Боровичи), созданный в итальянских традициях. Используют локальные продукты (и даже построили собственные теплицы!) и создают душевную команду.
Сайт ресторана
Сайт ресторана
Задачи: обучение молодой команды ресторанному сервису, работа с менеджерами по эффективному управлению сменой.
Что сделано: пять тренингов для всей команды по сервису, общению с гостем, знакомство с винной культурой; шесть ворк-шопов с менеджерами по основам управления персоналом; команда получила задания для самостоятельной работы и успешно справилась с ними.
Что сделано: пять тренингов для всей команды по сервису, общению с гостем, знакомство с винной культурой; шесть ворк-шопов с менеджерами по основам управления персоналом; команда получила задания для самостоятельной работы и успешно справилась с ними.